miércoles, 30 de marzo de 2016
Sushi low cal (sin arroz)
Desde luego, por sus ingredientes, nos parece un plato de lo más sano: arroz, alga, verduras, pescado crudo... La controversia está en que mucha gente que está siguiendo una dieta de adelgazamiento, no lo puede comer tanto como quisiera por el tema del arroz y porque para conseguir esa textura pegajosa se le añade azúcar.
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viernes, 25 de marzo de 2016
Torrijas ligeras (sin freir y sin azúcar)
Época de semana santa y, por tanto, olor a torrijas por doquier. Nosotras somos muy de antojos, y es ver una imagen de la típica torrija de abuela y comenzamos a salivar...jiji.
Por supuesto, no podíamos dejar pasar la oportunidad de "healthyficar" esta receta tan tradicional, eliminando de ella el azúcar y prescindiendo de la fritura.
De esta forma, podemos disfrutar de este plato de una forma más ligera, sin dejar de lado ese sabor tan especial que tantos recuerdos nos trae.
Si andáis metidos en el mundillo "healthy" desde hace un tiempo, ya conoceréis esta forma de cocinarlas, pero si os acabáis de iniciar, os vendrá genial. Es super fácil, así que vamos allá.
Nosotras hemos utilizado pan de molde integral porque es el que teníamos por casa (festivo=pijama=aquínosebajaniaporelpan), pero podéis hacerlas con cualquier tipo de pan, y si es de el día anterior, mejor que mejor.
Una vez tengáis las rodajas de pan, tenéis que remojarlas en la siguiente mezcla:
- Huevos o claras de huevo (si queréis restarles calorías, utilizad solo claras, si no, el huevo entero).
- Leche desnatada o vegetal (a nosotras nos gusta el regustillo que le deja la leche de soja).
- Endulzante (estevia, edulcorante, azúcar moreno; vosotros decidís...).
- Ralladura de limón y naranja.
Nosotras hemos utilizado pan de molde integral porque es el que teníamos por casa, pero podéis hacerlas con cualquier tipo de pan.
Cuando el pan esté bien remojadito (tampoco os paséis, que si no se rompe), calentamos bien una sartén ANTIADHERENTE (esto es muy importante, para no tener que utilizar aceite) y las planchamos por las dos caras, hasta que estén tostaditas.
Las pasamos a un plato y espolvoreamos canela por encima. Ya podemos degustarlas y disfrutar de esta delicia calentita, aunque frías también molan.
miércoles, 23 de marzo de 2016
Banana bread para desayunar todos los días ¿por qué no?
Seguro que los que habéis probado el Banana Bread original, con sus generosas cantidades de azúcar, chocolate y nueces, lo habéis flipado en colores de lo rico que está pero, a la vez, os ha sentado bastante pesado y habéis sido consciente de que no es un bizcocho para tomar a diario ¿verdad?
Pues en nuestro afán por versionarlo todo, "aligerarlo" y conseguir un postre que podamos consumir cada día en cualquier momento, hemos dado con este bizcocho tipo Banana Bread que nos ha encantado.
Ya sabéis que la clave es modificar los ingredientes por otros más sanos o cambiar la proporción de cantidades. Obviamente, no es lo mismo el Banana Bread "fat" que este mucho más "fit", pero no quita que esté buenísimo igual y, por supuesto, que siente mucho mejor.
viernes, 18 de marzo de 2016
Primer sorteo en "Don't worry, be healthy"
Pues aquí está la sorpresa que os teníamos guardada, un sorteo con unos cuantos cariñitos para iniciaros o continuar con este estilo de vida que tanto nos gusta. El premio consta de:
Un paquete de 1,5kg de harina de avena con sabor a gofre y chocolate blanco, de una conocida y muy bien valorada marca fitness.
Un paquete de 225g de semillas de Chia, un super alimento que deberías incluir en tu alimentación.
Un estuche de silicona para cocinar al vapor en el microondas o en el horno.
Un set de moldes para cupcakes de silicona, perfectos para hacer nuestras recetas.
Seis sobres de Bolero de sabores variados (sandía, kiwi, isotónico, plátano, naranja sanguina y té al limón), para que te hagas tus propias gelatinas, pongas sabor al agua fresca o crees originales postres.
Un tupper para ensaladas en formato vertical con tenedor incluido, porque comer fuera no tiene por qué ser excusa para hacerlo mal.
- Una jarrita de cristal (o cuquitarrito) con tapa de rosca y pajita, para que disfrutes de tus batidos y smothies saludables.Un cortador de juliana para hacer “espaguetis” con verduras (calabacín, zanahoria...).